Purée de courge nature

Cuisson courge | Courge au four

Pour agrémenter tes recettes sucrées ou salées.

Elle se conserve 5 jours au frais dans un bocal fermé et est surtout prête à l’emploi pour toutes préparations.

Ingrédients :

• La courge de ton choix

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°

2. Couper la courge en deux puis retirer les graines.

3. Placer la courge sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, côté chaire contre la plaque.

4. Enfourner environ 45 min (ajuster suivant la taille et la variété de la courge).

5. Laisser refroidir avant de retirer la peau.

6. Mixer ou écraser la chaire à la fourchette.