Granola énergie

Granola fait maison | Granola healthy | Granola sans sucre ajouté

Ingrédients :

• 200 gr de gros flocons d'avoine

• 50 gr de son d'avoine

• 40 gr de raisins secs

• 40 gr de dattes séchées et dénoyautées

• 40 gr de noisettes non salées

• 40 gr d'amandes non salées

• 40 gr de graines de courges

• 1 compote de pomme sans sucre ajouté (100 gr)

• 70 à 90 ml de boisson végétale (ici boisson d'avoine)

Toute modification de dosage ou de variante d'aliment modifiera les apports nutritionnels

Astuces et variantes

* Remplacer les flocons d'avoine, les fruits sec ou les fruits à coque par ceux de votre choix afin de varier les saveurs et d'adapter en fonction de ce qu’on a dans nos placards.

* La boisson végétale peut être remplacée par du lait animal.

* Bien laisser refroidir avant de transférer dans votre bocal. * A conserver dans un bocal bien hermétique et à l'abri du soleil.

Où trouver les aliments ?

Préparation :

1. Préchauffer le four à 160°.

2. Mélanger les flocons d’avoine, le son d'avoine, les fruits secs (les dattes coupées en morceaux), les fruits à coques (concassés) et les graines.

3. Ajouter la compote de pomme sans sucre ajouté puis la boisson végétale au fur et à mesure (en fonction de l'absorption des flocons choisie).

4. Bien mélanger le tout et laisser reposer 10 min afin de laisser les flocons et le son d'avoine gonfler pour obtenir une texture pâteuse.

5. Étaler la préparation sur une plaque de cuisson en tassant bien et direction le four pour 20 à 30 min (à surveiller) à 160°.

6. Ne pas hésiter à mélanger légèrement en milieu de cuisson pour plus d’homogénéité.

7. Bien laisser refroidir avant de transférer dans votre bocal.

Bonne gourmandise !

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